Hvad sker der med sukkeret, når vi tilføjer det til olie?
Hvad sker der med sukkeret, når vi tilføjer det til olie?

Video: Hvad sker der med sukkeret, når vi tilføjer det til olie?

Video: Hvad sker der med sukkeret, når vi tilføjer det til olie?
Video: Sukkerfri: En måned efter – SLUT MED SLIK (5:5) 2024, December
Anonim

Sukker opløses let i vand og olie gør ikke. Vand har en lav opløselighed, når det kommer til olie . Siden olie er ikke opløseligt i vand, vil det aldrig rigtigt opløses.

Hvad sker der derfor, hvis du putter sukker i din olie?

Sukkeret formodes at reagere med det benzin og bliver til et halvfast, klistret stof, der totalt tilstopper det benzintank, det brændstofledninger og så videre. Det viser sig, sukker opløses ikke i benzin. Hældning og i det gastank ville have ca det samme effekt som at hælde ind sukker.

Desuden, hvorfor er sukker ikke opløseligt i olie? Fordi vand er polært og olie er upolær, er deres molekyler ikke tiltrukket af hinanden. Molekylerne i et polært opløsningsmiddel som vand tiltrækkes af andre polære molekyler, som f.eks. sukker . Så mange stoffer opløse i vand, at det nogle gange kaldes universalopløsningsmidlet.

For det andet, opløses sukker i madolie?

Olie molekyler er ikke polære, så det kan de ikke opløse enten farven eller sukker.

Hvad sker der, når du tilføjer sukker til vand?

Det kræver også energi at bryde brintbindingerne ind vand der skal afbrydes for at indsætte et af disse saccharosemolekyler i opløsning. Sukker opløses i vand fordi der afgives energi, når de lidt polære saccharosemolekyler danner intermolekylære bindinger med det polære vand molekyler.

Anbefalede: