Er natriumhydrogencarbonat en blanding?
Er natriumhydrogencarbonat en blanding?

Video: Er natriumhydrogencarbonat en blanding?

Video: Er natriumhydrogencarbonat en blanding?
Video: ophedning af natriumhydrogencarbonat - del1 2024, November
Anonim

Natriumhydrogencarbonat bruges i medicin (ofte som et syreneutraliserende middel), som hævemiddel i bagning (det er "bagepulver") og til fremstilling af natriumcarbonat , Na2CO3. "Bagepulver" er en blanding består hovedsageligt af NaHCO3.

Så er natriumhydrogencarbonat en forbindelse eller blanding?

Bagepulver er en forbindelse, fordi den er sammensat af molekyler, der alle er identiske. Det har den kemiske formel og det kemiske navn natriumhydrogencarbonat. (Det blev kaldt natriumbicarbonat under et ældre navnesystem.) Grundstoffer og forbindelser er begge rene stoffer, der alle har identiske partikler.

Man kan også spørge, er natriumbicarbonat og natriumhydrogencarbonat det samme? En kombination af natrium og syre, natriumcarbonat er almindeligvis kendt som aske soda og vask soda . I mellemtiden natriumbicarbonat er natriumhydrogencarbonat , der bærer den kemiske formel NaHCO3. Den består af natrium , brint og syrer. Natriumbicarbonat kaldes mere populært bagepulver.

Bare så, hvad består natriumhydrogencarbonat af?

Natriumbicarbonat (IUPAC navn: natriumhydrogencarbonat ), almindeligvis kendt som bagepulver, er en kemisk forbindelse med formlen NaHCO3. Det er et salt sammensat af en natrium kation (Na+) og en bikarbonat anion (HCO3). Natriumbicarbonat er et hvidt fast stof, der er krystallinsk, men ofte fremstår som et fint pulver.

Hvorfor tilsættes natriumhydrogencarbonat til blandingen?

Natriumhydrogencarbonat (også kendt som bagepulver) er et salt, der indeholder en stærk konjugeret base (den hydrogencarbonat ion). En gang ind løsning , vil syren donere en proton (eller brint ion) til hydrogencarbonat ion, der danner kulsyre. Kulsyre nedbrydes spontant og danner kuldioxid.

Anbefalede: