Hvad er lysozyms virkningsmekanisme?
Hvad er lysozyms virkningsmekanisme?

Video: Hvad er lysozyms virkningsmekanisme?

Video: Hvad er lysozyms virkningsmekanisme?
Video: Lysozyme Mechanism 2024, November
Anonim

Funktion og mekanisme . Enzymet fungerer ved at angribe, hydrolysere og bryde glykosidbindinger i peptidoglycaner. Enzymet kan også bryde glykosidbindinger i kitin, selvom det ikke er så effektivt som ægte chitinaser.

Hvordan virker et lysozym på denne måde?

Lysozym er et særligt enzym, der findes i tårer, spyt, sved og andre kropsvæsker. Andre slimhinder, såsom næsehulen, indeholder også lysozym . Det ødelægger bakterier, der forsøger at trænge ind i vores krop gennem disse passager. I tilfælde af tårer beskytter de vores øjne mod bakterieangribere.

Ved også, hvad lysozym bruges til? Lysozym , en af de mest kraftfulde naturlige antibakterielle og antivirale forbindelser kendt af mennesket, har været brugt i fødevarer og lægemidler i over tre årtier, da det naturligt hæmmer væksten af mange ødelæggende organismer, øger sund holdbarhed og sikrer fødevaresikkerhed. Det booster også immunsystemet.

Med dette i betragtning, hvad er lysozym, hvor findes det, hvad er dets funktion?

Lysozym . Lysozym enzym fundet i sekretet (tårerne) fra dyrs tårekirtler og i næseslim, mavesekret og æggehvide. Opdaget i 1921 af Sir Alexander Fleming, lysozym katalyserer nedbrydningen af visse kulhydrater fundet i cellevæggene hos visse bakterier (f.eks. kokker).

Hvad er funktionen af lysozym i æggehvide?

Det er et enzym kendt for sit evne at nedbryde polysaccharid-arkitekturen i mange slags celle vægge, normalt med henblik på beskyttelse mod bakteriel infektion. Strukturen af hønseæggehvide (HEW) lysozym, fokus i denne artikel, er vist til højre.

Anbefalede: